健康食品(健康補助食品・サプリメント)なび
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蜂蜜は、昔から人々に愛用されています。また、蜂蜜は、パンやホットケーキに塗って食べてたり、砂糖のかわりにコーヒー等の飲み物に入れて飲んだり日常生活の中でよく使われています。その他の利用方法として、料理では、甘味や食材の色つやを良くする目的で、魚等の照焼きや煮物などに使われています。
また、カレー等のメニューにおいて甘みを出すためにもよく使用されています。さらに、蜂蜜は、保存性の高さがあり、蜂蜜漬けなどの形で保存食としても活躍しています。
暑い日の飲料として、炎天下で運動する場合、レモンと蜂蜜でエネルギーの補給材として使用します。民間医療として、昔の人は、口内炎の治療薬として使用していました。患部に蜂蜜を塗布して使用しました。